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Área Bromatología

Actividades que desarrolla bromatología

  • Control e inspecciones en comercios y establecimientos elaboradores/comercializadores de alimentos.
  • Control de abastecimiento en cabina sanitaria o en vía pública.
  • Control e inspecciones a puestos y carros gastronómicos durante eventos públicos.
  • Inspecciones ante reclamos y denuncias de los consumidores.
  • Capacitación en Manipulación de Alimentos: Curso con Certificación Oficial del Ministerio de Desarrollo Agrario de la prov. de Bs As.
  • Habilitación de Unidades de Transporte de Alimentos.
  • Asesoramiento a productores, comerciantes y consumidores sobre normas de calidad, sanidad y legislación alimentaria.
  • Charlas educativas sobre la Correcta manipulación de Alimentos.

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Normativas

Registro de Productores Artesanales de Alimentos
Habilitación de Carros Gastronómicos

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7 a 14hs
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