El Curso de Manipulación de Alimentos, según lo establece el Art 21 del Código Alimentario Argentino, es obligatorio para toda persona que realice actividades por la cual esté o pudiera estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten y/o comercialicen alimentos o sus materias primas. El objetivo del mismo es dar a conocer los conceptos y principios generales de higiene a lo largo de la cadena alimentaria. 

El curso es gratuito, se realiza de forma virtual, a través de la aplicación ZOOM, y consiste en 3 clases con asistencia obligatoria.

Los interesados pueden inscribirse por el siguiente formulario o por vía telefónica a la Dirección de Bromatología al 442236 de lunes a viernes de 6 a 14 hs.