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Inicio Desarrollo Productivo Sustentable

REGISTRO DE COCINAS PARA PRODUCTORES ARTESANALES

Dirección de Comunicación y Medios por Dirección de Comunicación y Medios
26 octubre 2020
en Desarrollo Productivo Sustentable, Novedades
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La Secretaría de Desarrollo Productivo y Sustentable conjuntamente con la Dirección de Bromatología y Cuidado Animal, informan que se encuentra vigente la Ordenanza Nº 3168/19 que regula los pequeños emprendimientos productivos de alimentos que se desarrollan en el Partido de Las Flores. 

Por lo tanto, aquellas personas que elaboren productos alimenticios artesanales en sus domicilios deberán registrar su cocina. El objetivo es acompañar a los pequeños productores para lograr la inocuidad de los productos elaborados. La elaboración está limitada a solo productos de bajo riesgo, o sea baja posibilidad de transmitir enfermedades. 

El trámite es gratuito y con mínimos requisitos, una vez finalizado los productos llevarán un rótulo que los identifica como “Producto 100% Florense” y se podrán comercializar a nivel local, a través de venta directa, ferias, redes sociales y en comercios. 

De acuerdo a lo establecido en la Ordenanza, deberán solicitar y tramitar su registro ante la Secretaría de Desarrollo Productivo y Sustentable, en Av. Manuel Venancio Paz Nº 1114, de lunes a viernes de 8 a 14 h, Tel. 444400. 

Para más información y consultas comunicarse con la Dirección de Bromatología al 442236. 

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El partido de Las Flores se encuentra ubicado en el centro-este de la Provincia de Buenos Aires.

El mismo fue creado el 25 de diciembre de 1839 por decreto del Gobernador de Buenos Aires, Don Juan Manuel de Rosas y su ciudad cabecera fue creada el 25 de marzo de 1856 por Don Manuel Venancio Paz con el nombre de El Carmen de Las Flores.

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